آلة الشيشبرك (المانتي) ذات العيون الستة

هناك أنواع مختلفة من آلات المانتي والتي تستخدم في صنع الشيشبرك والتي لها مكانة مهمة في المطبخ التركي وتم تطويرها لتقديم إنتاج يدوي الذيذ ، تتسبب الأشكال والأحجام المختلفة للشيشبرك في وجود بعض الاختلافات في الماكينة المطلوبة للإنتاج.

إن كفاءة العمل وعملية الإنتاج ناجحة للغاية مع آلات المانتي ذات العيون الستة، والتي تم تطويرها من أجل معالجة أكثر صحية وعملية وأسرع للشيشبرك المنتج بكميات كبيرة من قبل الشركات المتخصصة في الاغذية المجمدة وبفضل قوة 380 فولت لآلة الشيشبرك ذات التجاويف الستة، من الممكن إنتاج 90 – 150 كيلوجرامًا في الساعة.

ميزات آلة الشيشبرك (المانتي) ذات العيون الستة

تتميز آلة الشيشبرك ذات التجاويف الستة والتي تساهم بشكل كبير في عملية الإنتاج بالعديد من الميزات الكبيرة في الإنتاج إن الحجم الكبير لآلة الشيشبرك والذي يساهم بشكل كبير في الإنتاج الضخم بفضل قدرتها العالية ،يعمل على تسريع هذه العملية وتسهيلها فسرعة المعالجة مهمة جدًا في ماكينة الشيشبرك حيث توجد مساحة كافية لكل عملية أثناء مرحلة صنع الشيشبرك .

مميزات آلة الشيشبرك ذات الست ألواح والمزايا الناشئة عن هذه الميزات هي كما يلي:

الميزة الأكثر أهمية في آلة الشيشبرك هي أنها تحتوي على خطوط مختلفة. وتعتبر آلة الشيشبرك ذات الستة تجاويف والتي تتكون من خطوط مختلفة مع آلة عجين تمكن من لف العجين السميك وآلة تقطيع العجين وجهاز ضغط اللحم المفروم مفيدة جدًا للشركات المتخصصة في انتاج الأغذية المجمدة .

تتراوح أبعاد المنتجات المصنوعة بآلة المانتي بين 18 ملم و40 ملم هذه الآلات التي يمكنها إنتاج أحجام مختلفة ومناسبة جدًا أيضًا لصنع مانتي بأشكال مختلفة بفضل هذه الآلة أصبح من السهل عليك إنتاج أشكال محلية مثل المثلثات أو الورود أو الحزم أو الزهور باستخدام آلة واحدة كما يمكنك ضبط نسبة الحشو المطلوبة وسمك العجين وطريقة التقطيع من خلال شاشات LED الموجودة بالماكينة.

شاشات LED الموجودة على الماكينة حيث يمكن إجراء تعديلات مختلفة تجعل استخدام ماكينة المانتي أمرًا سهلاً للغاية ويمكنك بسهولة تعديل العديد من التفاصيل من سمك العجينة إلى شكل المانتي على هذه الشاشة .

إحدى ميزات آلة الشيشبرك ذات العيون الستة هي جهاز ضغط اللحم المفروم والذي يسمح بتوزيع الحشوة بالتساوي في قطع الشيشبرك . إنه يضمن وضع الحشوة المصنوعة من اللحم المفروم النيئ والبصل والتوابل المختلفة بالتساوي وبسرعة في كل مانتي من خلال ضبط كمية حشوة الرافيولي عبر شاشات LED، يمكنك وضع كمية كافية من الحشوة وفقًا للقالب الذي تريد إنتاجه.

كونها آلة المانتي الوحيدة التي يمكنها عصر اللحم المفروم النيئ والتي تعطي طعم المانتي المصنوع يدوياً وهي إحدى النكهات التي لايمكن الاستغناء عنها في المطبخ التركي فهي ميزة وميزة منفصلة لك ولعملك.

تتميز سرعات آلات الشيشبرك أيضًا بهيكل قابل للتعديل اعتمادا على سرعة الإنتاج حيث يمكنك زيادة أو إبطاء سرعة الآلة واحدة من أكبر المزايا هي أن التحكم في السرعة أمر ممكن .

في بعض الأحيان، قد يؤدي بطء وصول العجين إلى تعطيل عمليتي التقطيع والضغط على اللحم المفروم.

قد يؤدي حدوث خلل في الخلفية إلى تباطؤ الإنتاج ومشاكل مختلفة في مثل هذه الحالات يجب ضبط التحكم في السرعة بشكل صحيح حتى تتمكن كل عملية من العمل معًا .