آلة الريشتة (النودلز)

من خلال تغيير الشفرات الموجودة في الماكينة، التي تبلغ سعتها 80-90 كجم في الساعة، يمكنك تقطيع الرافيولي إلى الحجم المطلوب وإنتاج المعكرونة والمعكرونة والحساء.
أبعاد الآلة هي 2.3 متر طول، 1.25 عرض، 1.7 متر ارتفاع.
نوع آخر من هذه الآلة هو EM-400. الفرق هو أن العجين يخرج 25 سم من وحدة التخفيف في EM-250 و 40 سم في EM-400.