تعتبر ماتكس واحدة من العلامات التجارية الأكثر تفضيلاً بين قطاعات الصناعة من حيث الجودة وعمر الخدمة الطويل لآلاتها حيث تضمن ماتكس العمر الطويل لآلاتها وذلك من خلال خبرتها الصناعية الطويلة والتي تتجاوز ال 40 عاماً في هذا المجال . حيث تعتبرآلة رقائق البقلاوة الميني واحدة من المنتجات المفضلة للغاية وذلك لمتانتها ولأنها عملية جداً في قطاعات معالجة العجين , وتعتبر خيار لاغنى عنه للعديد من رواد الشركات المنتجة للاطعمة المجمدة والمطاعم ومحال الحلويات وعلى عكس آلة رقائق البقلاوة القياسية , فأن آلة رقائق البقلاوة الميني تدعم إنتاج البقلاوة بكميات كبيرة لذلك فهي تلقى طلباً كبيراً قي مجال صناعة البقلاوة والحلويات المجمدة .
تستطيع آلة رقائق البقلاوة الميني إنتاج مابين 60-70 كيلو غرام من رقائق البقلاوة الفيللو خلال ساعة واحدة , ويتم ذلك تحت أشراف ورقابة شخص واحد فقط بالأضافة إلى ضمان الجودة الفائقة كل ذلك في وقت قصير جداً , وتبلغ أبعاد آلتنا بطول 2360
ميلي متر وعرض 1650 ميلي متر وارتفاع 1700 ميلي متر و وزنها حوالي 1300 كيلوغرام طاقة تبلغ 8 كيلو واط ساعي / 380 فولط وبتردد 50-60 هرتز , ومن حيث تعد البقلاوة واحدة من المنتجات التي لاغنى عنها في صناعة الأغذية المجمدة فأن آلة رقائق البقلاوة الميني تقدم إنتاجاً سهل وعملي للمطاعم ومحال الحلويات والشركات المتخصصة بإنتاج الأطعمة المجمدة وذلك الإنتاج يتم بواسطة شخص واحد فهذا يعني أن استخدامها أقتصادي جداً.